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      小青拒收,價格暴跌,今年小龍蝦又遭劫?-行業動態-湖北沙洋小江湖農工貿有限公司-湖北沙洋小江湖農工貿有限公司
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      小青拒收,價格暴跌,今年小龍蝦又遭劫?

      2022-04-13 10:05:05

      3月底,小規格小龍蝦都還能賣16、17元/斤,可是跌到目前8元/斤左右,僅用了短短10天!小龍蝦行情暴跌,甚至有蝦販子直言:“統貨里面混有小青,直接拒收!”

      4月,本該是小龍蝦行業最繁忙最關鍵的時候,可突然的疫情,一下子讓整個產業措手不及!剛從低谷恢復過來的小龍蝦行業,毫無疑問又將面臨一場大考。小龍蝦業者該如何清晰的認識當下危機?又該怎么樣應對?為此,海鮮指南聯系采訪了潛江蝦寶農業科技有限公司的陳居茂老師。

      陳居茂老師是潛江龍蝦的知名領頭人之一,小龍蝦池塘精養技術實力派大咖,旗下自營小龍蝦精養基地近2000畝,是蝦皇等品牌餐飲的大供應商。

      潛江蝦寶農業科技有限公司 陳居茂老師

      記者:今年小龍蝦的行情,開局很高,但是感覺跳水很快。您有類似的感覺嗎?您怎么看今年小龍蝦養殖?

      陳居茂:今年早期的蝦價比較高,主要的原因就是因為冷庫沒有蝦,活蝦供不應求,而且溫度還比較低,活蝦出貨量也比較少,所以價格比較高。后來溫度升上來了,蝦的生長快,很多最開始投苗的養殖戶的蝦都已經長成,開始出貨,小龍蝦供應量變大。同時疫情的影響,很多地方的餐飲不能開,需求減少。供需矛盾,就造成行情下降比較快。

      如果沒有疫情的影響,這個小龍蝦的價格,我是蠻看好的。為什么呢?因為基本上冷庫沒有蝦,今年的蝦養出來,第一個是市場鮮活需求,第二個是冷庫也有需求。而且小龍蝦跟往年的規模差不多,總產量不會有太大的增加。所以如果不考慮疫情,今年的行情應該是不錯的。

      但是目前疫情是一個很不確定的因素,從全國的形勢來看,還是比較嚴峻。這個對小龍蝦的銷售確確實實有影響,是不得不面對的事實,就是不知道后續會怎么樣發展。如果不能在一個短的時間內,把它迅速地遏制,時間一拖長,對我們小龍蝦的銷售將造成嚴重影響。那么可想而知,小龍蝦的行情就會受到打擊了。

      所以今年的小龍蝦行情應該是不錯的,主要看疫情的影響。

      記者:從小龍蝦投苗等角度,您對今年小龍蝦產量有什么判斷?有哪些現象是值得注意的?

      陳居茂:全國的養殖規模應該是比較穩定的,但是今年養殖戶的信心比去年要高得多。我們從最開始二月份投苗,一直到現在整個投苗沒有中斷過,積極性是非常高的;喂養的積極性也是比較高的,所以我預估今年大蝦的產量應該是高于往年的,至于庫蝦的產量會不會高于往年的,這不好判斷。如果大蝦的產量高,那疫情對大蝦行情的影響就比較大了。

      圖片來源:攝圖網

      記者:今年早些時候有的說,即使養庫蝦,都會有很好的行情。目前看,這種觀點還合適嗎?

      陳居茂:但是庫蝦,大家不要指望。冷庫沒有存貨啦,今年會大量收購,會把庫蝦的行情給拉上來,這個我不這么看,為什么呢?因為冷庫,是靠差價盈利,就是再缺貨,他都不會把這個價格搞蠻高的啊,這個我們養殖戶要有清醒的認識。因此今年養庫蝦會比較好,這個說法我認為不成立。

      記者:從養大蝦的角度,今年還值得搏一搏嗎?

      陳居茂:再說養大蝦,即使是有疫情的影響,我認為養大蝦都還是有前途。為什么這么說?因為我們中國政府對這個疫情的控制,還是很果斷的,很有措施的,所以我們對這個疫情的控制還是有信心,不大會讓它拖蠻長時間,也不會造成太大的蔓延。這一點,中國這幾年的抗疫的情況已經基本上可以證實,所以我們要對抗疫有信心,那么我們同樣對這個養大蝦要有信心。

      記者:您對今年小龍蝦養殖有什么建議?

      陳居茂:今年有一個值得注意的問題,就是溫度上升比較快,可能會造成特別是蝦稻田病害提前爆發。建議大家要盡快把池子的水要加上來,要注意對水質或底質的改善,同時也要加強對水草的管理。保護好水草,使水草的凈化能力加強,維持對小龍蝦比較好的生態環境。再就是建議要使用有益菌,就是微生態制品來幫助我們調節改善水質。

      另外,銷售方面就是蝦子要大了以后就盡快賣,不要等價,及時的出,減少密度,對于我們減少病害是有幫助的。

      還有最好是錯開放苗,把銷售的時間拉長,盡量做到錯峰上市,這樣對于我們維持小龍蝦的價格行情也是有幫助的。

      本文轉載自海鮮指南,作者:曾鈴程


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